种子和种苗的选择是农作物产量提高的重要环节。只有选择优质的种子和种苗，才能确保农作物在生长过程中具备健康的基因和强大的生长潜力。因此，农民在购买种子和种苗时应该注意以下几点。

首先，要选择符合当地气候和土壤条件的种子和种苗。不同的农作物对气候和土壤的要求不同，所以农民应该根据自己的地区特点选择适宜的种子和种苗。例如，在寒冷地区种植的作物应该选择抗寒性好的品种，而在干旱地区种植的作物则需要选择耐旱性强的品种。只有符合当地环境条件的种子和种苗，才能更好地适应生长环境，提高产量。

其次，要选择健康无病虫害的种子和种苗。种子和种苗的健康状况直接影响着农作物的生长和发育。农民在购买种子和种苗时要仔细检查，确保没有受到病虫害的侵害。同时，还要留意有无变异、畸形以及腐烂等问题。这些问题可能表明种子和种苗潜在的生长问题，影响产量的提高。

最后，要选择具有高产性和抗逆性的种子和种苗。高产性是指农作物在单位面积上能够产生更多的产量，而抗逆性则是指农作物对病虫害、干旱、寒冷等不利因素的抵抗能力。农民应该选择具有高产性和抗逆性的品种，以提高农作物的产量和稳定性。

总之，选择优质种子和种苗对于农作物产量的提高至关重要。农民在购买种子和种苗时应该考虑当地的气候和土壤条件，选择健康无病虫害的品种，同时关注品种的高产性和抗逆性。只有通过正确的选择，才能确保农作物的健康生长和丰收。